편두통의 주범, 유발음식 총정리

편두통의 주범, 유발음식 총정리

 

일상생활을 송두리째 뒤흔드는 편두통, 그 고통의 숨겨진 주범은 바로 '음식'일 수 있습니다. 이 블로그에서는 편두통 유발 음식의 모든 것을 파헤치고, 건강한 식습관을 통해 편두통에서 해방되는 방법을 제시합니다. 

 

목차

• 서론
• 티라민 폭탄, 숙성 치즈와 가공육의 위험성
• 페닐에틸아민, 초콜릿의 달콤한 유혹 뒤에 숨겨진 고통
• 아질산염, 가공식품의 숨겨진 위험
• MSG, 인스턴트 식품과 중식 요리의 주범
• 카페인, 양날의 검
• 아스파탐, 인공 감미료의 위험성
• 기타 편두통 유발 음식
• 편두통 예방을 위한 건강한 식습관
• 결론

 

 

편두통 유발음식

 

서론

 

칼로 찌르는 듯한 통증, 구토, 빛과 소리에 대한 극심한 민감성... 편두통은 단순한 두통을 넘어 삶의 질을 현저히 떨어뜨리는 질환입니다. 유전적 요인, 스트레스, 호르몬 변화 등 다양한 원인이 복합적으로 작용하지만, 그중에서도 '음식'은 간과할 수 없는 중요한 요인입니다.

 

특히 현대인의 식습관은 가공식품, 인스턴트 식품, 첨가물 등으로 가득 차 있어 편두통 환자들에게 더욱 치명적일 수 있습니다. 따라서 편두통을 효과적으로 관리하고 예방하기 위해서는 식습관 개선이 필수적입니다.

 

티라민 폭탄, 숙성 치즈와 가공육의 위험성

티라민은 아미노산의 일종으로, 혈관을 수축시켜 혈압을 상승시키고 편두통을 유발할 수 있습니다. 특히 숙성 과정에서 티라민 함량이 증가하는 숙성 치즈(체다, 브리, 고르곤졸라 등)와 가공육(소시지, 햄, 베이컨 등)은 편두통 환자들에게는 피해야 할 음식 1순위입니다. 또한, 훈제 생선, 맥주, 레드와인, 견과류(땅콩, 호두 등), 바나나, 아보카도, 초콜릿 등도 티라민 함량이 높아 주의가 필요합니다.

 

• 숙성 치즈: 오래될수록 티라민 함량이 높아지므로, 신선한 치즈를 선택하거나 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.
• 가공육: 아질산염과 함께 티라민 함량이 높아 편두통을 유발할 가능성이 높습니다. 신선한 육류를 직접 조리하여 섭취하는 것이 좋습니다.
• 맥주, 레드와인: 알코올은 혈관을 확장시키고 티라민 함량을 높여 편두통을 유발할 수 있습니다. 섭취를 자제하거나, 무알코올 음료를 선택하는 것이 좋습니다.
• 견과류: 땅콩, 호두 등 일부 견과류는 티라민 함량이 높으므로, 아몬드, 캐슈넛 등 티라민 함량이 낮은 견과류를 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

페닐에틸아민, 초콜릿의 달콤한 유혹 뒤에 숨겨진 고통

페닐에틸아민은 혈관을 확장시켜 편두통을 유발할 수 있는 아민 성분입니다. 특히 초콜릿은 페닐에틸아민 함량이 높아 편두통 환자들에게는 치명적일 수 있습니다. 또한, 치즈, 가공육 등에도 페닐에틸아민이 함유되어 있으므로 주의해야 합니다.

 

편두통 유발음식

 

• 초콜릿: 특히 다크 초콜릿은 페닐에틸아민 함량이 높으므로, 섭취량을 줄이거나 화이트 초콜릿 등 페닐에틸아민 함량이 낮은 초콜릿을 선택하는 것이 좋습니다.
• 치즈, 가공육: 티라민과 함께 페닐에틸아민 함량도 높아 편두통을 유발할 가능성이 높습니다. 섭취를 자제하거나, 신선한 식품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

아질산염, 가공식품의 숨겨진 위험

아질산염은 가공식품에 주로 사용되는 첨가물로, 혈관을 확장시켜 편두통을 유발할 수 있습니다. 핫도그, 소시지, 햄, 훈제 생선 등 가공육 제품에 많이 사용되므로, 이러한 식품을 피하는 것이 좋습니다.

• 가공육: 아질산염 함량이 매우 높아 편두통 유발 가능성이 높습니다. 섭취를 최대한 자제하고, 신선한 육류를 직접 조리하여 섭취하는 것이 좋습니다.
• 훈제 생선: 아질산염과 함께 티라민 함량도 높아 편두통을 유발할 수 있습니다. 신선한 생선을 선택하거나, 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.

 

MSG, 인스턴트 식품과 중식 요리의 주범

MSG(글루탐산나트륨)는 감칠맛을 내는 첨가물로, 일부 사람들에게 편두통을 유발할 수 있습니다. 인스턴트 식품, 중식 요리, 과자 등에 많이 사용되므로, MSG 함량이 높은 식품은 피하는 것이 좋습니다.

 

• 인스턴트 식품: 라면, 즉석밥, 냉동식품 등 대부분의 인스턴트 식품에는 MSG가 함유되어 있습니다. 가급적 섭취를 자제하고, 자연 식재료를 활용한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
• 중식 요리: 볶음밥, 짬뽕, 짜장면 등 대부분의 중식 요리에는 MSG가 많이 사용됩니다. 주문 시 MSG 사용 여부를 확인하거나, 집에서 직접 조리하여 섭취하는 것이 좋습니다.
• 과자: 일부 과자에는 MSG가 첨가되어 맛을 냅니다. 성분표를 확인하고, MSG 무첨가 과자를 선택하는 것이 좋습니다.

 

카페인, 양날의 검

카페인은 적당량 섭취 시 편두통 완화에 도움이 될 수 있지만, 과다 섭취 시 혈관을 수축시켜 편두통을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. 커피, 홍차, 에너지 드링크, 초콜릿 등 카페인 함량이 높은 식품은 적절히 조절하여 섭취하는 것이 좋습니다.

 

편두통 유발음식

 

• 커피, 홍차: 하루 1~2잔 정도의 적당량 섭취는 괜찮지만, 과다 섭취는 피해야 합니다. 디카페인 커피나 허브차를 선택하는 것도 좋은 방법입니다.
• 에너지 드링크: 카페인 함량이 매우 높으므로, 섭취를 최대한 자제해야 합니다.
• 초콜릿: 카페인과 함께 페닐에틸아민 함량도 높아 편두통을 유발할 수 있습니다. 섭취량을 줄이거나, 화이트 초콜릿 등 카페인 함량이 낮은 초콜릿을 선택하는 것이 좋습니다.

 

아스파탐, 인공 감미료의 위험성

아스파탐은 인공 감미료로, 일부 사람들에게 편두통을 유발할 수 있습니다. 다이어트 음료, 무설탕 껌, 과자 등에 많이 사용되므로, 아스파탐 함량이 높은 식품은 피하는 것이 좋습니다.

 

• 다이어트 음료: 아스파탐 함량이 높아 편두통 유발 가능성이 높습니다. 물이나 탄산수 등 건강한 음료를 선택하는 것이 좋습니다.
• 무설탕 껌, 과자: 아스파탐이 첨가되어 단맛을 냅니다. 성분표를 확인하고, 아스파탐 무첨가 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

기타 편두통 유발 음식

위에서 언급된 음식 외에도 감귤류 과일, 양파, 콩류, 발효 식품 등이 일부 사람들에게 편두통을 유발할 수 있습니다. 개인차가 크므로, 자신에게 맞는 식단을 구성하는 것이 중요합니다.

 

• 감귤류 과일: 일부 사람들에게는 편두통을 유발할 수 있지만, 비타민 C가 풍부하므로 적당량 섭취는 괜찮습니다.
• 양파, 콩류, 발효 식품: 일부 사람들에게는 편두통을 유발할 수 있으므로, 섭취 후 증상을 확인하고 조절하는 것이 좋습니다.

 

편두통 예방을 위한 건강한 식습관

• 식단 일기 작성: 어떤 음식이 편두통을 유발하는지 파악하고, 해당 음식을 피하는 것이 중요합니다.
• 규칙적인 식사 습관: 불규칙한 식사는 혈당 변화를 유발하여 편두통을 악화시킬 수 있습니다.
• 충분한 수분 섭취: 탈수는 편두통을 유발할 수 있으므로, 하루 8잔 이상의 물을 마시는 것이 좋습니다.
• 스트레스 관리: 스트레스는 편두통의 주요 원인이므로, 규칙적인 운동, 명상, 요가 등을 통해 스트레스를 관리하는 것이 중요합니다.
• 규칙적인 수면 습관: 충분한 수면은 편두통 예방에 도움이 됩니다. 매일 같은 시간에 잠자리에 들고 일어나는 것이 좋습니다.
• 규칙적인 운동: 적절한 운동은 스트레스 해소와 혈액 순환 개선에 도움이 되어 편두통 예방에 효과적입니다.

 

결론

 

편두통은 개인차가 크기 때문에, 모든 사람이 위에 언급된 음식을 피해야 하는 것은 아닙니다. 하지만 편두통을 자주 겪는다면, 식단 일기를 작성하여 자신에게 맞는 식단을 구성하고, 편두통을 유발하는 음식을 피하는 것이 중요합니다.

 

또한, 건강한 식습관을 유지하고, 스트레스를 관리하며, 충분한 수면을 취하는 등 생활 습관을 개선하는 것이 편두통 예방에 도움이 됩니다. 만약 편두통이 심하거나 자주 발생한다면, 전문의와 상담하여 적절한 치료를 받는 것이 좋습니다.